Descripción
Aprender a comer sano es un verdadero arte. En la actualidad, los procesos de producción masivos de la mayoría de los alimentos que consumimos están repletos de químicos “tóxicos” que afectan la salud. El compromiso y la visión a largo plazo del Restaurante la Huerta, es ofrecerte alimentos libres de agro-toxicos, conservadores, colorantes artificiales, pesticidas, hormonas, etc.
Para lograr esto hemos iniciado una intensa búsqueda de productos artesanales, regionales y aquellos denominados orgánicos y los iremos incorporando poco a poco a nuestra cocina.
Llegar al nivel de calidad deseado llevara tiempo, te invitamos a que nos acompañes en el proceso, y de antemano agradecemos tu apoyo. Empezamos nuestro proyecto en Enero de 2016 implementando las siguientes acciones para apoyar nuestra salud:
* Usaremos solo aceite de oliva orgánico en toda nuestra cocina.
* No ofreceremos ningún tipo de refrescos de cola (ofreceremos agua de frutas y jugos naturales).
* Usaremos solo leche orgánica en licuados y café.
* Eliminamos el uso de azúcar y sustituimos por miel o stevia.
* Incorporaremos cada día ingredientes regionales, artesanales, y orgánicos.